正确答案: ABCE

可产生耐热性肠毒素此肠毒素能耐121℃ 30分钟能在4℃下保存7个月能侵入HeLa细胞

题目：针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述正确的是

解析：此肠毒素在pH1～11中较稳定。

举一反三的答案和解析：

[单选题]送检纳豆样品下列哪项检验不用做

解析：因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

[单选题]类毒素具有

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