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临床营养(中级)
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[多选题]老年人易患骨质疏松症,主要原因是
正确答案 :
ABCDE
含钙丰富的食物如牛奶摄入不足
胃酸分泌降低,影响对钙的吸收和利用
户外活动减少,维生素D合成不足
肾功能降低,羟化酶活性降低
体力活动减少降低骨骼钙的沉积
[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
正确答案 :
BDE
Fe
维生素D
维生素K
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
正确答案 :
D
微生物
[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
正确答案 :
D
30-35%
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