• [单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加
  • 正确答案 :B
  • 5~16kg


  • [单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的
  • 正确答案 :B
  • 先切后洗


  • [单选题]乳糖在碳水化合物中属于
  • 正确答案 :B
  • 双糖

  • 解析:考查碳水化合物的分类。

  • [单选题]手术前的膳食原则不包括
  • 正确答案 :B
  • 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制其体熏

  • 解析:肥胖者本身就有过多的脂肪,而体脂过多则会影响术后伤口的愈合速度。在保证能量需要的同时,给予低能量、低脂肪的膳食可以适当地降低体重,减少体内脂肪的储存。

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