[单选题]缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。

正确答案 ：D

总铁结合力

解析：缺铁性贫血患者总铁结合力升高，红细胞计数、平均红细胞体积、血清铁、血清铁蛋白均降低。

[单选题]农药污染食品的主要途径有( )。

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

正确答案 ：A

蛋氨酸

[单选题]γ-亚麻酸是

正确答案 ：E

n-6系列脂肪酸

解析：亚油酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸均属于n-6系列脂肪酸。

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