正确答案: C

肉类

题目：亚硫酸盐不适用于何种食物

解析：亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品，因为其残留的气味掩盖了肉、鱼的腐败味及破坏其中的硫胺素。

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]明显舒张肾血管，增加肾血流的药是

多巴胺

[单选题]某资料服从正态分布，理论上在（X－1.96S，X+1.96S）范围内的变量值个数占全部例数的

95％

解析：正态分布曲线下面积分布有以下规律：正态分布中，在（X－1.96S，X+1.96S）范围内曲线下面积为95％。

[单选题]一次污染物是指

由污染源直接排入环境中的化学性污染物，其理化形状保持未变

解析：一次污染物：由污染源直接排入环境的污染物。

[单选题]蛋白质生物学价值最高的是

蛋类

[单选题]主要引起膀胱癌的物质为

联苯胺

解析：需熟悉和区别这几种化学物的主要效应，联苯胺致膀胱癌，答案是E。

[单选题]标记技术中最敏感的方法是

放射性核素标记法