正确答案: E

7天

题目：血液发出后，受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物中毒最常见的致病因素是

微生物

[单选题]某地调查了新生儿身高均数为58.1cm，标准差为2.2cm；6岁儿童的身高均数为119.5cm，标准差为3.4cm。若对比新生儿与6岁儿童身高的变异程度，宜采用

变异系数

[单选题]有关危险度评定不正确的是

确定最大耐受剂量是评定的关键

[单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是

肿瘤的荷留时间

解析：肿瘤的类型、部位、大小及分期均不影响肿瘤患者的能量消耗，只有肿瘤的荷留时间和发病的早晚影响能量的消耗。

[单选题]底物对酶合成的影响是（ ）

诱导酶蛋白的合成

[多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）

保持或提高食品本身的营养价值

作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

解析：考核使用食品添加剂的要求和目的。