正确答案: D

膳食不慎

题目：引起胰腺炎发作的重要原因

解析：药物、胆结石、高甘油三酯血症、外伤和感 染等是导致胰腺炎的病因，如果膳食不慎可引起 胰腺炎发作。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血浆功能酶不包括（ ）

胰脂肪酶

[单选题]下述情形不属于医疗事故，除了（ ）

手术开错部位造成较大创伤

[单选题]在人类生态学上，疾病发生的三大要素是

宿主、环境、致病因子

[单选题]除外哪项均是人际传播的特点

信息量大

[单选题]社区卫生服务的中心、单位、范围、导向分别是

健康、家庭、社区、需求

[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

糖渍

盐渍

解析：盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态，夺取微生物体内的水分，使微生物不能生存。