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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为
正确答案 :
E
牛奶
解析:动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类 、干果类铜含量高,不适宜肝豆状核变性患者食 用。
[单选题]关于酶的化学修饰调节不正确的是( )
正确答案 :
D
变构调节是快速调节,化学修饰调节不是快速调节
[单选题]蛋白质腐败作用的主要产物是
正确答案 :
A
氨、胺类
[单选题]核糖体循环是指( )
正确答案 :
A
活化氨基酸缩合形成多肽链的过程
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