正确答案: B

鱼虾蟹贝类等

题目:容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是

解析:副溶血性弧菌食物中毒的特点如下:①病原体:副溶血性弧菌在含盐3%~4%培养基上和食物中生长良好。无盐条件下不生长,故又称嗜盐菌。该菌不耐热,20%醋酸或50%食醋1~3分钟也可将其杀死。该菌可致胃肠道黏膜炎症,并产生肠毒素和耐热性溶血素;其溶血素对心脏、肝脏等重要器官均有毒性。②引起该类中毒的食品,多为鱼、虾、蟹、贝类等海产品和咸菜。近海的海产品平均带菌率45.6%~48.7%,以7~9月份带菌率最高。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]X线检查诊断骨折正确的是
  • 以上均正确


  • [单选题]公民、法人或者其他组织向行政机关申请复议的,复议机关应当在收到申请书之日起多少天内做出决定(法律、法规另有规定的除外)
  • 2个月

  • 解析:公民、法人或者其他组织向行政机关申请复议的,复议机关应当在收到申请书之日起2个月内做出决定(法律、法规另有规定的除外)。

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