正确答案: ABCDE

蔬菜的腌制不当 食品加工大量使用特定食品添加剂 机体在不当情况下可在体内形成毒物引起 个别地区食用苦井水 煮熟的蔬菜不当保存形成毒物

题目： 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]工效学的研究对象是

人、机器、环境的关系

[单选题]嘧啶核苷酸从头合成的主要调节酶是

氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ

[单选题]大多数化学物质在胃肠道的吸收方式主要是通过

简单扩散

解析：多数外源化学物在胃肠道的吸收是通过简单扩散。简单扩散是大多数外源化学物通过生物膜的方式。该转运方式不消耗能量，不需要载体，不受饱和限速与竞争性抑制的影响。

[单选题]就业前健康体检的目的是

发现职业禁忌症

[单选题]生物转运过程是指

吸收分布排泄

[多选题]下列方剂中，可用来治疗月经先期的是（ ）

补中益气汤

清经散

两地汤

丹栀逍遥散

[单选题]我国《理发美容院卫生标准》规定的卫生标准，除了

噪声

[单选题]亚慢性毒性试验的周期一般为

90天，也可180天

解析：亚慢性毒性是指人或实验动物连续较长时间、较大剂量的化学毒物所产生的毒性效应。亚慢性毒性试验期限一般为90天，也可180天(1～6个月)。