• [多选题]露点渗透压仪的特点有
  • 正确答案 :ACD
  • 主要依据拉乌尔(Raoult FM)定律

    样品量小

    不需要改变物质的物象形态


  • [多选题]实验室测定溶液pH常用的方法为
  • 正确答案 :BCD
  • 标准缓冲溶液比色法

    pH试纸法

    玻璃电极法

  • 解析:实验室测定溶液pH常用的方法有:比色法、pH试纸法、玻璃电极法。

  • [多选题]关于食品采样方法,描述正确的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 种类和检验项目的要求而异

    5~1kg

    复核和备查三部分

    国家对测定某些项目的采样量有明确规定,应按规定量采取


  • [多选题]维生素A皂化提取法的操作过程有
  • 正确答案 :ABDE
  • 皂化

    洗涤

    浓缩

    提取

  • 解析:维生素A皂化过程为:皂化、提取、洗涤和浓缩。

  • [多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度,下列各项中,属于暂时硬度的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 碳酸钙

    碳酸镁

    重碳酸钙

    重碳酸镁

  • 解析:硫酸钙不能通过加热过程而生成沉淀,所以不属于暂时硬度。

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