正确答案: E

营养监测

题目:膳食治疗的目的与作用不包括

解析:膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善居民营养的决定,不属于膳食治疗目的。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列产氨最少的食物为
  • 牛奶

  • 解析:食物中奶类产氨少,蛋类次之,肉类较多。

  • [单选题]下述食物中含钠量最高的是( )。
  • 松花蛋

  • 解析:松花蛋含钠量甚高,每100g松花蛋含钠740mg。

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