正确答案: B

＜1.8

题目：根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。

解析：中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为＜1.8。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]早餐最重要的是提供充足的(　　)。

能量

[单选题]分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。

大吞噬细胞

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是( )。

分解代谢增强