正确答案: A

蛋白质

题目：朊病毒是一种完全是或主要是下列哪一种成分组成的大分子？(　　)

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举一反三的答案和解析：

[单选题]假结核耶尔森菌在DNA水平与鼠疫耶尔森菌具有高度同源性，生化反应也与鼠疫耶森菌相似，引起的疾病符合下列哪一项？(　　)

与小肠结肠炎耶尔森菌相似

[单选题]导致尖锐湿疣的病原体是(　　)。

人乳头瘤病毒

解析：本病的病原体是人类乳头瘤病毒(HPV)。属DNA病毒。

[单选题]炭疽病人采取标本时，不同的表现型采取的部位不同，但是各型炭疽均应采取(　　)。

血液

解析：皮肤炭疽可在溃疡周围采取渗出液；肠型炭疽可采粪便；肺型炭疽可采痰液及咽拭子；各型炭疽均应采取血液标本。

[单选题]可作为细胞长期低温保存的保护剂的是(　　)。

二甲基亚砜

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(　　)。

(46±1)℃

解析：倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择(　　)。

无菌7.5％NaCl

[单选题]从几种细胞混合的培养中，分离出单细胞，使之成为克隆，这类细胞培养称为(　　)。

克隆培养