• [单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。
  • 正确答案 ：C

  • 增加体内抗氧化营养素

  • 解析：食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

  • [单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。
  • 正确答案 ：C

  • 红细胞游离原卟啉


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