2022卫生职称营养(师)医学初级试题案例分析题正确答案(03.16)答案和解析

[单选题]下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。

正确答案：B

解析：铁摄入过量或铁在体内过多积蓄也可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。

[单选题]营养调查内容除外

正确答案：B

解析：主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水平的生化检验，营养相关疾病临床体征及症状检查，人体测量资料分析。

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