正确答案: A

氢键

题目：维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（ ）

解析：蛋白质二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角。常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]排便后有鲜血滴落的疾病多为

痔疮

解析：排便后有鲜血滴落，说明出血的部位非常靠近消化系统的末端，最可能的原因是痔疮。

[单选题]下列哪种方法的测定结果最接近于血中糖化血红蛋白的真值

亲和色谱法

解析：本题考查糖化血红蛋白的测定方法。亲和色谱法最特异，故最准确。