正确答案: E

31.25%

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鉴别慢性胃炎肠上皮化生的类型首选下列哪项染色方法？(　　)

Schiff阿尔辛蓝地衣红染色法

[单选题]有关肾活检切片PAS染色的描述，不正确的是

肾小球系膜基质呈蓝色

解析：PAS染色时，肾小球系膜基质呈红色。

[单选题]下列哪种激素能够同时促进糖原、脂肪和蛋白质合成？(　　)

胰岛素