正确答案: C

纸层析法

题目：在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

解析：食物中胡萝卜素属脂溶性维生素，溶于有机溶剂和油，对酸碱、热稳定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在工作场所空气监测中，常用固体吸附剂管采集待测物，影响固体吸附剂穿透容量的因素有

固体吸附剂理化性质，采样流速，空气温度及湿度，被测物的理化性质及浓度

解析：影响固体吸附剂穿透容量的因素有：吸附剂吸附能力越大，最大采样体积越大；环境温度越高、采样流量越大、化合物浓度越高、水含量越高，最大采样体积越小。

[单选题]尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理

肌酐/比重校正

解析：尿样的校正方法有密度（比重）校正法和肌酐校正法。

[单选题]下列说法正确的是

空白试验是指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果

解析：空白试验是指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果。