正确答案: D
乳糖
题目:最适合于婴儿的糖类是( )。
解析:最适合于婴儿的糖类是乳糖。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加( )。
20g
解析:乳母的蛋白质摄入量每日应增加20g。
[单选题]下列膳食有助于控制高血压的是( )。
高钾低钠膳食
解析:钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素,但长期过多的摄入钠元素,可使血压升高,并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用,可以对抗钠离子的升压和血管损伤。
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是
蛋白质
解析:食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%,碳水化合物为6%,蛋白质为30%。
[单选题]活性最高的维生素E是
α-T
解析:活性维生素E包括4种生育酚(α-T、β-T、γ-T、δ-T)和4种生育三烯酚(α-TT、β-TT、γ-TT、δ-TT),其中,旷生育酚的生物活性最高。
[单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
奶制品
解析:奶制品易使痰液变稠,使感染加重,应避免食用。
[单选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起
亚硝酸盐增加
解析:长期放置的熟蔬菜可引起亚硝酸盐的增加。