正确答案: D
食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎
题目:下列属于食物中毒范畴的是( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]属于嗜盐菌的是( )。
副溶血性弧菌
解析:A、B、C、E四种菌均不耐盐,因此答案为D。
[单选题]以下各种糖是DNA的重要构成成分的是
核糖
解析:DNA又称脱氧核糖核酸,其中的糖为核糖。
[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
维生素B族
解析:食品强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。
[单选题]长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。
尿中酮体排出量增加
解析:高空缺氧容易发生低血糖,使机体内糖酵解作用增强,蛋白质分解代谢增强,脂肪氧化不全产生酮体,使尿中酮体排出量增加。
[单选题]可以在体内转变成维生素A的是
隐黄素
解析:维生素A原包括:α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄素等。
[单选题]2~4周婴儿( )。
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