正确答案: B

细胞壁

题目：动物细胞的结构不包括( )。

解析：动物细胞有细胞膜，细胞质，细胞核。植物细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。故本题选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体应激性生理反应不包括：

胃液分泌增加

解析：人体在应激状态下，生理反应可出现心率加快、血压升高、免疫力短暂提高，胃液分泌量减少。

[单选题]亲社会行为泛指一切符合社会期望而对他人、群体或社会有利的行为，其特征表现为高社会赞许性、自利性、利他性和互惠性。亲社会行为不仅使个体能够获得来自社会的、他人的和自我的奖励，而且能够避免来自社会的、他人的和自我的惩罚。 　　根据上述定义，以下不属于亲社会行为的是( )。

小张被老板克扣工资，同事小朗答应帮他拿公司的钢材去卖了弥补

解析：亲社会行为的关键信息是：一切符合社会期望而对他人、群体或社会有利的行为。C项中，小胡答应帮小张拿公司的钢材去卖从而弥补其被老板克扣的工资，小胡的行为对群体、社会无利，也并不符合社会期望，不属于亲社会行为。故本题选C。

[单选题]人体所需的营养素有几大类？

六类

解析：人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

[单选题]正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35～7.45之间，是偏碱性的。之所以这么稳定，其原因在于人体有三大调节系统，分别为体内缓冲系统调节、肺调节和肾脏调节。如果体内的pH值低于7.35，就属于"酸中毒"。有一种理论认为，癌症患者几乎都是酸性体质，因此酸性体质会诱发癌症。 　　以下哪项如果为真，最能质疑这一理论？( )

没有证据表明癌症患者的人体调节系统失常，"酸性体质"难以界定

解析：题干由癌症患者几乎都是酸性体质推出酸性体质会诱发癌症，选项D指出"酸性体质"难以界定，因此题干的理论就不能成立。选项A说明癌症是由多种因素导致的，但并不代表酸性体质不是其中的因素，不能削弱；选项B、C均为无关项。故本题选D。

[单选题]有研究者对喝葡萄酒以及滴酒不沾的人进行了调查发现，与滴酒不沾的人相比，喝葡萄酒的人患抑郁症的几率低32%。因而研究者认为，葡萄酒可降低抑郁症患病率。 　　以下哪项如果为真，最能质疑上述结论？( )

全世界抑郁症患病率最高的地区，恰好是几乎所有成年人都饮用葡萄酒的地区

解析：题干的论点是：葡萄酒可降低抑郁症患病率。论据是：与滴酒不沾的人相比，喝葡萄酒的人患抑郁症的几率低32%。选项A说的是喝白酒的人患抑郁症的几率更低，但不能说明葡萄酒没有这个功效，故无法削弱题干结论，排除。选项B指出几乎所有成年人都饮用葡萄酒的地区，抑郁症患病率反而最高，说明葡萄酒并不能降低抑郁症患病率，质疑了题干结论。选项C指出葡萄酒中有可以刺激大脑活性和提高神经兴奋性的成分，这些是否有利于降低抑郁症患病率不得而知，故属于无关选项，排除。选项D说的是已经患上抑郁症的人，而题干论点说的是降低患病率，也就是说喝葡萄酒的人是未患病的人，二者话题不一致，无法削弱，排除。故本题选B。