正确答案: A
海带
题目:下列食物富含碘的是
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举一反三的答案和解析:
[单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配( )。
增加膳食纤维的摄入
解析:胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品,避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。
[单选题]嘌呤含量最少的食物是
水果
解析:食物中嘌呤的含量规律为:内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。
[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是
食物频数法
解析:食物频数法可反映长期膳食行为,其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据,也可供膳食咨询指导之用。
[单选题]符合半流质膳食的膳食原则的是
限量多餐
解析:限量多餐次,通常每日供应5~6餐,每餐之间间隔2~3h,全天主食不超过300g。既能满足机体能量与营养素需求,又能减轻消化道负担。