• [多选题]良好的饮食习惯主要表现在
  • 正确答案 :ABCDE
  • 不挑食、不偏食

    进餐定时、定量

    摄入盐的量要适当

    吃饭要细嚼慢咽

    不要吃过多糖


  • [单选题]Broca公式常用于反映( )。
  • 正确答案 :B
  • 理想体重


  • [单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是
  • 正确答案 :D
  • 维生素C


  • [单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后多晒太阳或补充( )。
  • 正确答案 :D
  • 维生素D


  • [多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是
  • 正确答案 :AD
  • 人体对钼的需要量小

    食物中的钼很容易被消化道吸收


  • [多选题]体内碳水化合物的存在形式为
  • 正确答案 :ABC
  • 葡萄糖

    糖原

    含糖复合物


  • [单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
  • 正确答案 :C
  • 果糖


  • [多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是
  • 正确答案 :AE
  • 含量较高

    蛋黄中的铁与磷蛋白结合


  • [单选题]对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克
  • 正确答案 :B
  • 6


  • [单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
  • 正确答案 :C
  • 丙酸钙


  • [多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些
  • 正确答案 :DE
  • 酸中毒

    补液


  • [单选题]婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。
  • 正确答案 :D
  • 4~6月


  • [多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
  • 正确答案 :BCD
  • 病程短,恢复快,愈后好,病死率低

    发病季节明显

    任何食物都可引起


  • [单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是( )。
  • 正确答案 :B
  • 1,25(OH)2D3


  • [单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?
  • 正确答案 :C
  • 烟酸


  • [多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在
  • 正确答案 :ABCDE
  • 储存能量

    构成组织细胞的成分

    保护器官及参与维持体温

    协助脂溶性物质的吸收和转运

    提供必需氨基酸


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