[单选题]对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择

正确答案 ：B

中链甘油三酯

解析：中链甘油三酯比长链甘油三酯更容易消化吸 收，而且可以直接经过门静脉进入肝脏，也更容 易氧化分解代谢。

[多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

正确答案 ：ABCDE

硬皮病

系统性红斑狼疮

其他类胶原血管病

克罗恩病

以上都是

[多选题]富含铁的食物有( )。

正确答案 ：ABE

动物血

肝脏

黑木耳

[多选题]低蛋白膳食的适用对象有（ ）

正确答案 ：CDE

肾功能不全患者

肝性脑病患者

急性肾炎患者

解析：低蛋白膳食主要适用于肾脏疾病如急性肾炎、急性肾功能衰竭、慢性肾功能衰竭、肾病综合征、尿毒症及肾透析，肝脏疾病中的肝性脑病各期患者。

[单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项

正确答案 ：D

与蛋白质及核酸合成有关

解析：钙的生理功能包括：构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性、参与血凝过程。

[单选题]对社区卫生服务的对象描述最恰当的是

正确答案 ：E

社区内的所有人群

[单选题]果糖的吸收方式为( )。

正确答案 ：B

易化扩散

[单选题]以下检验方法中，属于非参数检验方法的是

正确答案 ：D

H检验

解析：方差分析、Z检验、t检验、q检验均属于参数检验方法，H检验即成组设计多个样本比较的秩和检验，它属于非参数检验方法，故选项D正确。

[单选题]开展健康教育与健康促进可以预防、控制高血压病，这是因为高血压病

正确答案 ：A

难以治愈、可以预防控制

[单选题]方差分析主要用于

正确答案 ：A

两个或多个样本均数的比较

[单选题]我国现存最早的药物学专著是（ ）

正确答案 ：E

《神农本草经》

[单选题]下列哪一种生化反应主要在线粒体内进行（ ）

正确答案 ：B

脂酸β－氧化

[单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物

正确答案 ：B

熏酱等食品

[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

正确答案 ：ADE

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[单选题]寸口位于（ ）

正确答案 ：C

手腕掌后桡动脉处

[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为

正确答案 ：A

增强上皮细胞的抵抗力

解析：对于结核病患者：维生素A能增强上皮细胞 的抵抗力；维生素B和C能增进食欲，健全肺部和 血管的功能，并参与体内代谢；维生素D有助于 钙的吸收。

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