[单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。
正确答案 ：D
水洗
[单选题]下列不属于肥胖并发症的疾病为
正确答案 ：C
乳糖不耐症
[多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
正确答案 ：ABDE
增加能量摄入10％～15％
增加动物性蛋白的摄入比例
多吃蔬菜和水果
适当增加食盐的摄入量
[单选题]神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是
正确答案 ：C
提高传导速度
[单选题]通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )
正确答案 ：A
改良罗-琴培养基
[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有
正确答案 ：A
脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高
[单选题]关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )
正确答案 ：A
多由中层细胞癌变而来
[多选题]下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )
正确答案 ：ABCD
甲状腺功能亢进
烧伤
神经性厌食
精神抑郁症
[单选题]患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属也不同意尸检,第三天又请到法医李某,经与家属协商,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论,对这一结果( )
正确答案 ：E
家属承担因不同意尸检迟延尸检而无法结论的结果
[单选题]内生肌酐试验膳食,试验期为( )。
正确答案 ：B
3天
[单选题]维生素B的生理功能不包括
正确答案 ：D
抗氧化作用
[多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状
正确答案 ：AE
有机磷中毒
神经、精神型毒蕈中毒
[单选题]某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是
正确答案 ：C
系统抽样
[多选题]病理性尿气味与疾病对应正确的是
正确答案 ：ACDE
新鲜尿氨臭味--慢性膀胱炎、慢性尿潴留
烂苹果味--糖尿病酮症酸中毒
腐臭味--泌尿系感染或晚期膀胱癌
大蒜臭味--有机磷中毒
[单选题]使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )
正确答案 ：B
计数大方格内所有红细胞，计数小方格内的网织红细胞
[单选题]下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。
正确答案 ：A
胰岛素
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