正确答案: B

大肠埃希菌

题目：在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是( )

解析：因大肠埃希菌群来源于人和温血动物粪便，检出粪大肠菌群表明已被粪便污染，故它是判断是否受粪便污染的重要指标。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]操纵子的基因表达调节系统属于( )

转录水平调节

[多选题]缺铁性贫血需与下列哪些疾病相鉴别（ ）。

慢性感染性贫血

铁粒幼细胞贫血

珠蛋白生成障碍性贫血

巨幼细胞贫血

[单选题]真核细胞中DNA主要分布在( )

细胞核

解析：考点：核酸的分布。真核生物的DNA主要位于细胞核内，少量存在于线粒体中。

[单选题]结核病近年来重新抬头的原因主要是因为（ ）

耐药性的出现