正确答案: E

高温处理

题目：每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该

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举一反三的答案和解析：

[单选题]制定某年某地不同年龄、性别者HBsAg阳性率的统计分析表，其主要标志是

性别和年龄别

[单选题]下列选项中，不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）

口干思饮，大便秘结

[单选题]已知25～29岁健康女子怀孕时间长度(从末次月经到婴儿出生)近似正态分布，现调查100名25～29岁健康女子，得到其平均怀孕时间长度均数为280天，标准差为10天，参考值的上限是299.6天，下限是260.4天，这个参考值范围最可能是

双侧95%

[单选题]锡克试验可检测人体对白喉的免疫力，试验后两臂注射处均有红色小硬结，24～36h最明显，48～72h基本消退，不留痕迹，属于何种反应

假阳性反应，因注射液中其他成分引起

[单选题]下列细菌中引起菌痢症状最严重的是

痢疾志贺菌

解析：痢疾志贺菌引起菌痢症状最严重。

[单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法

分析流行病学

[单选题]我国规定检疫的传染病是

霍乱、黄热病、鼠疫