正确答案: D

过氧化值升高

题目：脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（ ）。

解析：脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是过氧化值升高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）

饮食所伤

[单选题]核黄素的辅酶活性形式是

FAD

[单选题]内伤咳嗽的主要病理因素为（ ）

痰与火

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

感官

[单选题]下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投给的是

喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者

解析：一次性投给的方式适合喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者，因为胃的功能良好，胃的容量较大，对容量和渗透压的耐受性较好。其他几种患者适合经泵连续性输注的方式。

[单选题]下列不属关元穴主治的是（ ）

眩晕

[单选题]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等

基质

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为

炒

解析：肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。

[单选题]痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）

患处皮肉间突然肿胀