正确答案: E

含结合基团和催化基团

题目：关于酶的活性中心叙述正确的是

解析：酶含结合基团和催化基团。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维持蛋白质一级结构的化学键主要是

肽键

解析：蛋白质一级结构的基本结构是肽键，维持二级结构的基本结构的力是氢键。

[单选题]牙菌斑成熟，细菌数量、种类稳定需要的时间范围是

5～7天

解析：一般认为5～7天菌斑内细菌种类、细菌成分和密度基本恒定，是为成熟菌斑。故本题选E。

[单选题]糖尿病患者，血糖低于多少且无酸中毒症状时可考虑拔牙

160mg/dl

解析：糖尿病患者，血糖低于160mg/dl且无酸中毒症状可考虑拔牙。

[单选题]依据医学目的所选择的医疗手段，必须遵循一些原则，以下哪一点是不对的

突发性原则

[单选题]根面龋最易找到的是

放线菌

解析：该系列考试题考查的知识点是龋病病因中致病菌的致病特点。根据研究结果显示，根面龋最易找到的是放线菌（C），所以，题1的正确答案为C。

[单选题]在可摘局部义齿就位方式的选择中，使缺隙两端基牙位于缺隙侧的倒凹相近，应采用的方法是

均凹法

解析：均凹法将模型方向调节在各基牙的近远中向和颊舌向倒凹比较平均的位置，使两端和两侧基牙都有一定程度的倒凹。故在可摘局部义齿就位方式的选择中，使缺隙两端基牙位于缺隙侧的倒凹相近，应用均凹法。故选A。

[单选题]在上颌前牙位根尖片上，不可能看到的颌骨解剖标志是

上颌结节

解析：上颌根尖片有切牙孔、腭中缝、鼻腔、鼻中隔、上颌窦底、颧骨、喙突、上颌结节及翼钩等。下颌根尖片所见颌骨正常解剖结构有颏棘、颏嵴、营养管、颏孔、下颌骨外斜线、下颌管及下颌骨下缘等结构。但是此题题干指示的是上颌前牙位根尖片，而上颌结节为上颌后部结构，因此考虑。