正确答案: C

测定抗原或抗体

题目：对流免疫电泳的用途

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

解析：大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

[单选题]用于回归热患者血液涂片检查的染色法是

吉姆萨染色

[单选题]灭活疫苗优于减毒活疫苗表现在：

疫苗保存期长,易于运输

解析：减毒活疫苗不稳定，不易于保存和运输；

[单选题]关于空肠弯曲菌说法不正确的是

人是主要传染源

解析：空肠弯曲菌的传染源主要是动物。

[单选题]Sabin疫苗是指

脊髓灰质炎减毒活疫苗

[单选题]引起疯牛病和人类克-雅病、库鲁病等的病原因子是

朊病毒(朊粒)

解析：解析：朊粒又称传染性蛋白粒子，最初称朊病毒。朊粒在人和动物中引起传染性海绵状脑病，为一种潜伏期长，致死性中枢神经系统的慢性退化性疾病。主要包括人的震颤病或库鲁病，克一雅病及其变种，格一斯综合征，致死性家庭失眠症；动物的羊瘙痒病、牛海绵状脑病或疯牛病等。

[单选题]胞外菌能通过不同机制来逃避机体的免疫杀伤，其中不包括：

鼠伤寒沙门菌产生Vi抗原

[单选题]下列哪些细菌产生的外毒素是神经毒素

肉毒梭菌