[单选题]老年人的生理代谢特点，错误的是

正确答案 ：C

合成代谢增加、分解代谢降低

[单选题]下列属于无阈值效应的是

正确答案 ：E

氯乙烯所致的肝血管肉瘤

解析：无阈值效应：遗传毒性致癌物的作用以及性细胞致突变物致突变的作用在零以上的任何剂量均可发生，即具有零阈剂量－反应关系。能够检测出阈值的效应属有阈值效应，一般的生理、生化异常和器官、组织的病理改变都属于有阈值效应，氯乙烯所致的肝血管肉瘤属于无阈值效应，其他均为有阈值效应，所以本题的答案是E。一般外原化学物的系统毒性和致畸作用都是有阈值的。致突变的并不是所有的都没有阈值。

[多选题]临床治疗时，应慎用寒凉药物的季节是（ ）

正确答案 ：DE

秋

冬

[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

正确答案 ：B

70℃以上

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