• [单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是
  • 正确答案 :E
  • 营养调查

  • 解析:营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称,包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。

  • [单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。
  • 正确答案 :A
  • 甲醇


  • [单选题]尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是
  • 正确答案 :C
  • 1∶1.5

  • 解析:在脂肪供给上要注意不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(P/S)。有的学者认为在一定热量供应下,P/S值以1∶1.5为佳。

  • [单选题]关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(  )。
  • 正确答案 :E
  • RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值


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