正确答案: D
蛋白质含量高,含白蛋白多
题目:有关母乳喂养,错误的说法是
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举一反三的答案和解析:
[单选题]大豆的限制氨基酸为( )。
蛋氨酸
[单选题]牛磺酸含量丰富的是( )。
贝类的肉质
解析:贝类肉质含有丰富的牛磺酸,其含量普遍高于鱼类,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高,每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500~900mg。
[单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。
嘌呤核苷酸循环
解析:脱氨基作用主要在肝、肾等组织中进行,在骨骼肌和心肌中由于L一谷氨酸脱氢酶活性弱,因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。
[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是( )。
饮用水忽略不计
解析:无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。