卫生资格2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年考试试题集锦(9AE)答案和解析

[单选题]只催化电子转移的酶类是（）

正确答案：E

[单选题]胚乳中含量最多的是

正确答案：C

解析：胚乳中含有大量的淀粉，其次是蛋白质。

[单选题]以下哪种疾病与营养过剩无关( )。

正确答案：B

[单选题]在糖耐量试验中，受试者应口服( )g葡萄糖。

正确答案：C

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