正确答案: C

抗坏血酸

题目：膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（ ）

解析：维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致维生素C缺乏。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]组织阶段改变理论首先改变的过程是

问题知觉

解析：组织改变阶段理论最简单的改变过程首先是问题知觉，其次是行动启动（采纳），再次是组织实施，最后定型化。故答案为B。

[单选题]下列哪种物质可作为体内从头合成IMP和UMP的共同原料（ ）

天冬氨酸

[单选题]情志异常易使肝的疏泄功能失调，此种情志多为（ ）

过怒

[单选题]患者11岁，因发热、水肿、血尿入院，自幼时常咽喉痛、发热，曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日，症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃，血压稍高。化验结果：尿RBC+++，颗粒管型3－5/HP；ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是（ ）

急性肾小球肾炎

[多选题]五行学说在中医学中主要可用于（ ）

解释生理现象

解释病理传变

指导诊断疾病

说明事物之间变化

指导临床治疗