正确答案: C

抑制胆碱酯酶

题目：有机磷农药中毒的机制是

解析：有机磷农药中毒的机制主要是抑制胆碱酯酶活性，使其失去分解乙酰胆碱的能力，造成乙酰胆碱的堆积，发生于胆碱能神经过度兴奋相似的症状。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]职业性致癌因素是指能引起以下哪种肿瘤的致病因素

职业肿瘤

[单选题]流行性脑脊髓膜炎的传播途径是

直接通过空气飞沫传播

[单选题]防止毒物继续进入人体,减少肺毛细血管渗出,改善肺通气功能等处理措施,适用于哪种毒物中毒

氯气

解析：刺激性气体可引起肺水肿,题干中措施是针对防治肺水肿的,而窒息性气体可引起缺氧,可致脑水肿。本题答案中只有B,氯气为刺激性气体,所以答案为B。

[单选题]下列属于人畜共患寄生虫病的是

旋毛虫病

[单选题]对于胃排空的叙述，错误的是

蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢

[单选题]对于戊型肝炎，以下错误的是

无明显的季节性

解析：此题属病毒性肝炎的内容，考查戊型肝炎的特点。戊型肝炎有明显的季节性，多见于雨后或洪水后。但散发性戊型肝炎可发生于任何季节。因此答案E错误，符合题意，为最佳选项。

[单选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GB19645--2005)的要求，其中致病菌要求

不得检出

[单选题]某男，53岁，身高1.72m，体重85kg。3个月前左脚第一趾跖关节夜间突然剧烈疼痛，患处关节局部红肿，对温度、触摸、震动极为敏感，一周左右自行缓解，但有反复发作。患者没有发烧，使用抗生素治疗无效。近日有腰痛、血尿等症状出现，去医院就医。医生告知该病与饮食密切相关，他对该患者蛋白质摄入正确的建议是

吃蛋和牛奶

解析：此题考点为痛风与营养的关系。从题干内容可判断该男子是患有痛风病。因此，从饮食原则上看患者应该选择低嘌呤食品，忌用含嘌呤高的食物，如动物的内脏、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤等。而鸡蛋与牛奶中几乎不含嘌呤，所以痛风患者应以蛋、牛奶为蛋白质来源。标准答案只能选择B，其他选项均错误。

[单选题]微波对血液系统的影响是

外周血白细胞总数下降