正确答案: E

临床医学与生物遗传学之间交叉的产物

题目：关于社会医学学科性质不正确的描述是

解析：社会医学（socialmedicine）是从社会的角度研究医学和健康问题的一门交叉学科。它研究社会因素与个体及群体健康和疾病之间相互作用及其规律，制定相应的社会策略和措施，保护和增进人群的身心健康和社会活动能力，提高生命质量，充分发挥健康的社会功能，提高人群的健康水平。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]目前在具有维生素E活性的物质的四种生育酚中，通常以何种作为维生素E的代表进行研究

α－生育酚

解析：维生素E是指含苯并二氢吡喃结构、具有Q一生育酚生物活性的一类物质。目前已知有4种生育酚，即α-T，β-T，γ-T，δ-T和4种生育三烯酚，即α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT，其中α-生育酚的生物活性最高。所以主要是研究α-生育酚。

[单选题]肺粟粒性结核病肉眼观

双肺充血，重量增加，切面暗红

[单选题]归纳观察现象，解释疾病分布，提出病因假说

描述流行病学

[单选题]若维生素A的摄入量为1000IU，β-胡萝卜素摄入量是3mg，视黄醇当量(μgRE)应是

801

解析：根据11U维生素A=0.3μgRE，1μgβ-胡萝卜素=0.167μgRE，本题中视黄醇当量(μgRE)=10001U×0.3+3000μgβ-胡萝卜素×0.167，即801μgRE。

[单选题]应用生物技术获得的色素是

红曲米

[单选题]关于上消化道出血，以下哪项不正确

急性大出血时血象检查为早期诊断和病情观察的依据

[单选题]谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是

B族维生素和矿物质

解析：加工精度越高，糊粉层和胚芽损失越多，营养素损失越大，尤以B族维生素损失显著。