正确答案: A

认知

题目：行为改变的“知-信-行”模式中的知是指

解析：“知-信-行”模式中的知是认知，主要指人们对卫生保健知识和卫生服务信息的知晓和理解。知觉和感知都是认知的一部分，知识是认知的内容，传播是健康教育的手段之一。故最佳答案是A。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]慢性非传染性疾病的过早死亡与下列哪项有关

不良行为与不科学的生活方式

[单选题]关于进展期胃癌CT的描述，错误的是

CT易显示肿块，难以显示癌性溃疡

解析：CT难显示肿块。

[单选题]以下关于硒的说法错误的是

硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌 细胞向正常组织的浸润

解析：硒具有多种抗癌机制，包括增强抗氧化作用 、提高免疫力、影响致癌物的代谢、影响细胞周 期和蛋白合成、诱导细胞凋亡等多种机制。目前 对它的研究未发现可以增加透明质酸酶抑制剂的 含量，防御癌细胞向正常组织的浸润。

[单选题]十二经脉气血流注运行为（ ）

循环贯注

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

解析：食品加工场所空气消毒的常用方法有空气过滤法，紫外线消毒，乳酸熏蒸，过氧乙酸熏蒸。

[单选题]对于单因素多水平设计，在选择方差分析方法进行分析时， 以下哪个条件不需考虑

各组均数是否相等

[单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于

18%

[多选题]在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）

维生素A

维生素E

烟酸

叶酸

解析：我国用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素有维生素A、维生素E、烟酸、叶酸。

[单选题]患者女，因水肿就诊，被确诊为慢性肾小球肾炎，查体时最先发现水肿的部位是( )。

眼睑和下肢