[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )

正确答案 ：C

55%～70%

[单选题]黑脚病的病因是

正确答案 ：A

慢性砷中毒

解析：皮肤色素异常是慢性砷中毒特异性体征，可出现弥漫性褐色、灰黑色斑点条纹，久之脚趾皮肤发黑、坏死（黑脚病）。

[单选题]慢性砷中毒可引起人体

正确答案 ：C

皮肤角化

[单选题]青春期的年龄范围一般为( )

正确答案 ：E

10～20岁

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