[单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。

正确答案 ：D

软脂酸

解析：必须由食物提供，人体不能合成的脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

[单选题]中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

正确答案 ：B

开水会使蛋白凝结

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。

[单选题]下列关于医学常识的说法，正确的是( )。

正确答案 ：D

鉴定亲子关系目前用得最多的是DNA鉴定，肯定亲子关系的准确率几近100%

解析：口蹄疫是猪、牛、羊等主要家畜和其他家养、野生偶蹄动物共患的一种急性、热性、高度接触性传染病，而非家禽，A项说法错误；流感疫苗用于预防流行性感冒，适用于任何可能感染流感病毒的健康人，而非适用于所有人群，B项说法错误；色盲是X染色体伴性遗传，而且是隐性遗传，通常男多于女，而非女多于男，C项说法错误；D选项说法正确。故本题选D。

[单选题]划分指的是把概念所反映的对象分为若干既不相交，也不遗漏的小类，来揭示这个概念所反映的对象，从而明确概念的方法。 　　根据上述定义，以下哪项的划分是正确的？( )

正确答案 ：A

《诗经》中的作品包括"风""雅""颂"

解析：划分的关键信息是：把概念所反映的对象分为若干既不相交，也不遗漏的小类。B项，颜色不止选项中所列的这些，说明有遗漏，排除。C项，文学作品的范围很广，不止是选项所列的这些，而且选项中的"等"也说明有遗漏，排除。D项，文科专业中，既有应用型专业，又有非应用型专业，文科专业和后面两类专业有相交的地方，排除。A项，《诗经》按"风""雅""颂"三类编辑，符合定义。因此，本题选A。

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