正确答案: ABC

酵米面 糯玉米汤圆粉 变质银耳

题目：引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

解析：ABC

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举一反三的答案和解析：

[多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

骨质疏松症

缺铁性贫血

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是

冬虫夏草

[多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

硬皮病

系统性红斑狼疮

其他类胶原血管病

克罗恩病

以上都是

[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

钙

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )

饮食控制

自我监测血糖

预防感染

适量运动

[多选题]α－亚麻酸属于( )。

多不饱和脂肪酸

n－3系脂肪酸

必需脂肪酸