正确答案: D

娱乐

题目：信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。

解析：1.营养信息交流不包括娱乐。 2.营养信息的收集技能不包括非语言交流。 3.宣传技巧不包括丑化法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

6个

[单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。

腐乳

解析：腐乳是大豆发酵制品。