正确答案: C

编制食谱

题目:下列哪项不属于行为干预范畴(  )。

解析:行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段,通过具体指导、技能训练与帮助,促进受教育者实现特定膳食行为的改变,如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]以下不是食品中天然有毒有害成分的是(  )。
  • 鱼中组胺

  • 解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。

  • [单选题]营养调查内容除外
  • 社会经济指导

  • 解析:主要考核营养调查内容,包括膳食调查,人体生化水平的生化检验,营养相关疾病临床体征及症状检查,人体测量资料分析。

  • [单选题]手术切除小肠后残留不足(  )即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。
  • 100cm

  • 解析:手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。

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