[多选题]烘烤( )的基本技术原则是高温变黄、低温定色。

正确答案 ：BC

返青烟

后发烟

[多选题]自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时，传热的方式主要是热辐射,烤房的气流( )。

正确答案 ：ACD

向上运动速度较慢

大部分热空气在烟层以下空间旋转循环

少量热空气透过烟层传热做功

[单选题]《行政处罚法》中规定违法行为在( )未被发现的，不再给予行政处罚。

正确答案 ：C

2年内，法律另有规定的除

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