正确答案: C

沙门菌属

题目：SS琼脂可用作选择性分离

解析：SS琼脂可用作大便中沙门、志贺菌属的分离。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]革兰染色的顺序是

结晶紫--碘液--酒精--复红

解析：革兰染色顺序是：涂片--固定--染色（结晶紫、碘液）--脱色（酒精）--复染（复红）。

[单选题]包虫病的流行与以下哪种方式最密切（ ）

畜牧业

解析：该病流行与畜牧业有密切关系，牧民养犬、狼的感染。在牧区犬的感染率较重，粪便含卵量大，虫卵随犬的活动和风、水、尘土而播散，严重污染环境。

[单选题]下列哪种方法属巴氏消毒法

加热62℃30分钟

解析：巴氏消毒法有两种：一是61.1～62.8℃30min；另一是71.7℃15～30s，目前主要用于牛乳的消毒。