卫生资格2020理化检验技术(师)初级资格考试试题及答案(4K)答案和解析

[单选题]下列哪种食物中不含有维生素C

正确答案：D

解析：维生素C主要来源于蔬菜和水果，肉类食品中不含。

[单选题]称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为

正确答案：B

解析：食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求称取”中的规定。

[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是

正确答案：B

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