[多选题]食品辐照可用于

正确答案 ：BCDE

灭菌

杀虫

抑芽

改性

[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

正确答案 ：ABCD

粮谷类和薯类

奶类

鱼肉禽蛋及豆类食品

水果蔬菜

[单选题]正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是

正确答案 ：E

基础状态

[多选题]病历摘要:患者，女，75岁，肥胖，下肢浮肿；检查结果：尿糖(++++)、酮体(++)、ERY(+)、PRO(++)、WBC(+)；镜下可见大量红细胞和结晶。关于试带检查酮体的叙述，正确的是A、为目前常用的尿酮体筛选方法

正确答案 ：ABFGKLPQUVZ

试带Chemstrip对丙酮的灵敏度为700mg/L

试带Chemstrip与β-羟丁酸不反应

乙酸

β-羟丁酸

年龄

肾小管浓缩稀释功能

饮水过多

输注葡萄糖

慢性肾炎后期

原发性醛固酮增多症

大面积烧伤

解析：参考答案：问题 1 答案：ABC


问题 2 答案：ACD


问题 3 答案：CDE


问题 4 答案：BCE


问题 5 答案：BCE


问题 6 答案：ABC


问题 7 答案：ACDE


问题 8 答案：ADE

[多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

正确答案 ：ABCD

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

[单选题]伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )

正确答案 ：D

便

[多选题]孕末期营养要点是( )。

正确答案 ：ABC

补充长链多不饱和脂肪酸

增加钙的摄入量

保证适宜的体重增加

[单选题]0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )

正确答案 ：D

山梨醇

[单选题]肥胖者合理的膳食能量供给为

正确答案 ：C

小于机体实际耗能量

[单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体是( )

正确答案 ：C

VZV

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