正确答案: D
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉
题目:不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是
解析:常吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃荤油和肥肉。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是( )。
橘黄裸伞
[单选题]以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。
肉毒梭菌
解析:1.在我国,家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品,因此选A。
2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主,肉毒梭菌可产生毒素,但该毒素对热不稳定,因此选D。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高,其他菌主要是胃肠道症状,因此选E。
[单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质( )。
维生素A、C
解析:考查急性支气管炎患者补充维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力,维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏,易导致感染加重。