正确答案: E

食物残渣

题目：正常胃液中可以见到少量

解析：正常空腹12h胃液中食物残渣极少，但其他选项都是正常情况下不可见的。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]菌毛抗原的本质是

蛋白质

解析：菌毛是细菌表面极其纤细的蛋白性丝状物。

[单选题]不属于急性淋巴细胞白血病的细胞化学染色基本特征是

Auer小体

解析：急性淋巴细胞白血病的细胞化学染色基本特征是：①过氧化物酶（POX）与苏丹黑（SBB）染色：各阶段淋巴细胞均阴性，阳性的原始细胞<3%，可能是残存的正常原始粒细胞。部分患者成熟中性粒细胞内该酶的活性明显增高。②糖原（PAS）染色：20%～80%的原淋巴细胞呈阳性反应，显红色颗粒状、块状或呈环状排列，而其胞质背景清晰。③酸性磷酸酶（ACP）染色：T细胞阳性，B细胞阴性。④α-丁酸萘酚醋酶（α-NBE）染色：呈阴性反应。⑤NAP积分：往往增高。

[单选题]脑组织脂类代谢特点如下，但除外

脑组织不能合成胆固醇，只能摄取血液胆固醇，用于构建其膜系统

解析：脑组织脂类代谢特点：脑内脂类含量丰富且相当稳定，更新率缓慢。脑内鞘脂分鞘磷脂和鞘糖脂，均含鞘氨醇，不含甘油醇。脑组织可利用酮体作为能源，脑组织可利用乙酰CoA作原料合成脂肪酸。

[单选题]目前常规检验方法中通常测定下述何种物质来反映人体内HDL的含量（ ）

HDL中的胆固醇

[单选题]若离心机停止时发现离心管破裂，应立即盖上离心机密闭约多长时间

30分钟

解析：非封闭离心杯内离心管破裂时，关闭电源，待气溶胶沉降约30分钟后开盖，若离心机停止时发现离心管破裂，立即盖上离心机，密闭约30分钟。